Itamar se graduó en la Academia de Arte y Diseño Bezalel de Jerusalén. En su estudio crea una amplia gama de proyectos, desde artículos para el hogar hasta electrodomésticos, muebles de alta gama e iluminación. Con un enfoque innovador, los diseños de Itamar parecen intemporales y sin esfuerzo.
Tiene experiencia en colaborar en una amplia gama de proyectos con empresas internacionales.